نقدم إليكم طريقة عمل فطائر الرفلز
المقادير والطريقة:
بالخلاط:
كوب ماء
علبة زبادي
٤ ملاعق حليب بودرة
فنجان سكر
ملعقة خميره
١/٢ كوب زيت
تخلط المقادير جيدًا لمدة 3 دقائق ثم تعجن جيدًا مع 3 أكواب دقيق أبيض مخلوط بملعقة متوسطة من البايكنج بودر.
بعد ذلك نفرد العجين و نقطعه على شكل دوائر تقريبا ١٢ سم قطر الدائرة و تثنى الدائرة للنصف والنصف يثنى للربع حتى يتكون الشكل الموجود في الصورة.
يحمر بالفرن وبعد نضجه تكون للفطيرة ثلاث فتحات، تحشى بحشوات مختلفة حسب الرغبة
وبالعافية.
