زاجل نيوز-السبت-23/01/2021- قطع الدجاج ، الطبق المثالي عندما تحتاج إلى تحضير وجبة لذيذة بسرعة. يتناسب لحم الدجاج الطري مع السلطات.
اقرأ ايضا:تعرف على اسباب نمو الشعر الدهني بسرعة
قطع الدجاج الفيليه
- المقادير:
- 400 غرام من فيليه الدجاج
- 2 بيض
- 3-4 ملاعق كبيرة من الدقيق
- زيت عباد الشمس
- ملح، فلفل حسب الرغبة.
طريقة الطهي:
- اغسل شرائح الدجاج جيدًا وجففها بمناشف ورقية.
- نقطع شرائح الفيليه إلى قطع صغيرة، ثم نلفها في ورق تغليف ونخفق بمطرقة مطبخ. افتحي طبقة التغليف وأضيفي الملح والفلفل.
- يخفق البيض جيدًا في وعاء.
- بشكل منفصل في وعاء، لف كل قطعة في الدقيق ، ثم – اغمسها في البيض.
- سخني مقلاة، اقلي شرائح الفيليه على جوانب الفيليه بزيت دوار الشمس حتى تصبح ذهبية اللون.
- ضعها في الطبق وقدمها.
-من اليمكن ايضا اضافت الفطر والجبن لمنحها المذاق الشهي.
