يتميز المطبخ المكسيكي بتنوع توابله، وبألوانه الكثيرة، واليوم اخترنا لك أرز مكسيكي شهي وسهل التحضير
المقادير
- الفلفل الأخضر: نصف كوب (مكعبات)
- البصل: نصف كوب (مكعبات)
- الزيت: ملعقة كبيرة
- الذرة: كوب ونصف (مجمدة)
- صلصة طماطم: كوبان ونصف (صلصة طماطم مكسيكية)
- مرق دجاج: 3 أكواب ونصف
- الأرز: كوبان
- جبنة شيدر: نصف كوب (مقطعة)
طريقة التحضير
- في قدر كبيرة، يقلب الفلفل والبصل في الزيت حتى يصبح طريا، دون Hن يحمر.
- تتم إضافة الذرة والصلصة والمرق. يترك ليغلي.
- يضاف الأرز.
- يغطى المزيج ويطهى على نار منخفضة حتى نضوج الأرز.
- يحرك مرتين خلال الطبخ (حوالي 25 دقيقة).
- يقلب بالشوكة وتتم إضافة الجبن.
