وصفة تشيز كيك الطرية

زاجل _26 سبتمبر 2021_تشيز كيك هي واحدة من أشهر أطباق الجبن. نحن نقدم لك طهي كعك الجبن في مقلاة ، والتي تكون غنية ، طرية ولذيذة ، مع الحد الأدنى من الطحين
المكونات
جبن جاف بمحتوى دهون 5٪ أو 9٪ – 500 جرام
موز – 1.
طحين – 2 ملعقة كبيرة. ل. (ربما أكثر حسب رطوبة الجبن ووزن الموز)
سكر – 1 ملعقة كبيرة. ل.
التحضير
1. إذا لم يكن الجبن جافًا – قم بإخراج الرطوبة منه بالشاش. نخفق الجبن والموز في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
2. أضف السكر والدقيق. إذا حافظت العجينة على شكلها جيدًا ، فستكفي ملعقة كبيرة. ل. ملاعق طحين. إذا كانت العجينة لا تزال سائلة ولا تلتصق ، فأنت بحاجة إلى إضافة القليل من الدقيق. نخلط العجينة جيداً.
3. رش السطح بالدقيق وشكل كعكة الجبن بيديك.
4. اقلي المزيج في خليط من الزبدة والزيت النباتي حتى تصبح قشرة ردية 3-4 دقائق على كل جانب على نار متوسطة. يمكنك تغطيتها بغطاء حتى يتم خبز الجبن جيدًا من الداخل
5. قطع الجبن الجاهزة لوضعها على منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة. قدم كعك الجبن مع الصلصات المفضلة لديك ، والقشدة الحامضة ، والمربى ، والعسل ، إلخ.