طريقة عمل ستيك الدجاج يعتبر ستيك الدجاج من الأكلات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، وذلك لما يتميّز به من طعم لذيذ وشهي، حيث تحضره العديد من السيدات في المنزل لتقديمه كوجبة غداء أو وجبة عشاء حيث يقدم مع طبق من البطاطا أو الأرز، مع العديد من أنواع السلطات، ويتميّز بسهولة التحضير بالإضافة إلى إمكانية تحضيره بأكثر من طريقة وفي هذه المقالة سنتعرّف على طريقة عمل ستيك الدجاج.
ستيك دجاج مقلي المكوّنات: أربع قطع من صدور الدجاج والعظام.
نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المسحوق.
نصف ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
كوب من البصل المفروم ناعماً.
أربع ملاعق صغيرة من الكزبرة المفرومة.
قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
ملعقتان صغيرتان من الخلّ.
القليل من الملح.
زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير: دقّ صدور الدجاج، لكي تصبح رفيعة.
خلط الزنجبيل، والكزبرة، والثوم، والبصل، والفلفل الحارّ، والفلفل الأسود، والخلّ والملح في وعاء.
نقع الدجاج بالخليط لمدّة ساعتين.
تسخين الزيت النباتي في مقلاة، ثمّ إضافة ستيك الدجاج.
تقليب الدجاج حتى يحمرّ، وينضج من الجهتين
