تسجيل الدخول

شاورما دجاج بالخلطة الخاصة لحميتك

المطبخ
زاجل نيوز14 يونيو 2016آخر تحديث : منذ 8 سنوات
شاورما دجاج بالخلطة الخاصة لحميتك

Chicken-shawema-on-saj

من قال أنه لا يمكنك تناول الشاورما أثناء اتباع الحمية الغذائية؟ يمكنك الآن تحضير وتناول شاورما الدجاج بطعم غني وشهي وبدون زيادة وزن .

المقادير

  • صدر الدجاج: 400 غراماً (مقطع شرائح رفيعة)
  • بهارات الشاورما: ملعقة كبيرة (مقادير تتبيلة الدجاج)
  • زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان (مقادير تتبيلة الدجاج)
  • عصير الليمون: ملعقة صغيرة (مقادير تتبيلة الدجاج)
  • الخل الأبيض: ربع ملعقة صغيرة (مقادير تتبيلة الدجاج)
  • ملح: ربع ملعقة صغيرة (مقادير تتبيلة الدجاج)
  • الثوم: 4 فصوص (مهروس، مقادير صلصة الثوم)
  • المايونيز: ملعقتان صغيرتان (قليل الدسم، مقادير صلصة الثوم)
  • ملح: ربع ملعقة صغيرة (مقادير صلصة الثوم)
  • الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة (مقادير صلصة الثوم)
  • خس: نصف كوب (مفروم، للحشو)
  • الخيار المخلل: 2 حبة (مقطع بالطول، للحشو)
  • الخبز العربي: 4 أرغفة (أو خبز البيتا)

طريقة التحضير

  1. نتبل الدجاج بمقادير التتبيلة وهي: بهارات الشاورما، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والملعقة الصغيرة من الخل الأبيض، والملح،  في وعاء مغطى ونضعه بالبراد لمدة 4 ساعات على الأقل.
  2. نحمر الدجاج المتبل في مقلاة غير لاصقة حتى يستوي.
  3. نمزج مقادير صلصة الثوم وهي: الثوم المهروس، والمايونيز قليل الدسم، والملح، الزيت النباتي،  مع بعضها البعض لتصبح متجانسة.
  4. ندهن خبز البيتا بمقدار كافي من صلصة الثوم ثم نوزع الدجاج المحضر سابقاً ثم نضع الخس والمخلل ونلف الخبز على شكل أسطواني ونحمرها على الشواية وتقدم ساخنة.
رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.