تسجيل الدخول

الكبد الملكي – الطبق الرائع

المطبخ
manar28 سبتمبر 2021آخر تحديث : منذ شهر واحد
الكبد الملكي – الطبق الرائع

زاجل _28 سبتمبر 2021_الكبد الملكي – الطبق الرائع

المكونات:
كبد الدجاج – 500 جم.
بصل – 500 جم
جزر – 500 جم.
سميد – 1/2 كوب.
حليب – 1/2 كوب.
مايونيز – 300 جم
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح ، فلفل أسود مطحون – حسب الرغبة.
التحضير:

  1. يُمرر الكبد عبر مفرمة اللحم ويخلط مع السميد والحليب ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
  2. يخنة البصل المقطّع إلى نصف حلقات والجزر مبشور في كمية قليلة من الزيت.
  3. دهن الشكل بالزيت ورش به فتات الخبز.
  4. نضع نصف البصل والجزر والملح والفلفل.
  5. نضع نصف الكبد فوق الخضار والملح والفلفل والمايونيز.
  6. مرة أخرى ، ضعي الخضار على الوجه مع الكبد المتبقي.
  7. يضاف الملح والفلفل والمايونيز.
  8. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا.
  9. نزين الطبق النهائي بالخضار ويقدم.

بالعافية!

إقرأ أيضاً: طاجن الكوسا واللحم المفروم والجبن

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.