المهمة هذه الأيام هي إيجاد حلول من أجل تخفيف حرارة المطبخ، خاصةً مع هذا الصيف الحار، فيكفي كل من يقف في المطبخ حرارة الفرن وتعب الطهي، فلا ينقصه جو حار إضافي. لكن لحسن الحظ، هناك دائماً حل لكل مشكلة.
أدوات يُمكنها تخفيف حرارة المطبخ
1- مروحة النافذة أو مروحة الطاولة
المروحة هي الحل العملي لتخفيف الحرارة، وإذا كانت مروحة مخصصة للنافذة فستكون مثالية لتخفيف حرارة المطبخ وتجديد الهواء داخل المطبخ. ميزة هذه المروحة أنها لا تأخذ حيزاً؛ بل تركب على شباك المطبخ مباشرةً.
إذا لم تكن مساحة الشباك مناسبة لحجم المروحة يُمكنك الاستعانة بمروحة الطاولة الصغيرة، ويمكنك ضبط هذه المروحة على أي مستوى من مستويات مختلفة لتبريد الهواء حولك.
2- الإضاءة السفلية للخزانات
إذا كانت أسقف منزلكِ منخفضة فهذا يعني أن حرارة الإضاءة العلوية تصل سريعاً إليك، لذلك سيكون عملياً استبدالها بإنارة سفلية للخزانة بمصابيح LED، فقط اربطيها أسفل الخزانة واحصلي على إنارة موفرة للطاقة وتحميكِ من الذوبان حراً.
3- وسادة مبردة
هذه الوسادة المبردة يمكنك ثنيها حول كتفيك؛ لإبقاء جسدك بارداً ومنتعشاً أثناء طهي الطعام، ما عليك سوى وضعها في الفريزر ثم لفها على كتفك.
4- وفِّري وقت البحث عن أدواتكِ
تساعد مريول الطهي على حماية ملابسك من أي زيوت متطايرة، وهذه المريلة ستساعدك أيضاً على الوصول بسهولة لكل أدوات الطهي بفضل الجيوب المختلفة فيها.
5- إناء الضغط الفوري
إناء الضغط الفوري يعني الوقوف وقتاً أقل في المطبخ، وخيار أن يكون الإناء كهربائياً ولا يوضع على الغاز يساعد على تخفيف حرارة المطبخ ويقلل فرص امتلائه بالبخار والحرارة.
6- المقلاة الكهربائية
يمكن أن تطهي المقلاة الكهربائية ذات السطح غير اللاصق أصناف الطعام المختلفة بنسبة 30% أسرع من المقلاة التقليدية، وهو ما يخلِّصك من الحرارة بشكل أسرع. تتميز أنواع كثيرة من المقالي الكهربائية بفتحات للبخار ومقابض جانبية ذات ملمس بارد، وهو ما يسهل مهمة القلي والطهي.
7- مقلاة البطاطس دون زيت أو حرارة
استخدام مقلاة البطاطس الكهربائية لن يساعد على تخفيف حرارة المطبخ وحسب، بل أيضاً سيساعد على تقليل نسبة الكوليسترول والزيوت التي نتناولها. وكل ذلك بضغطة زر. وللعلم هناك أنواع من المقالي الكهربائية تصلح لقلي أصناف عدة من الطعام وليس البطاطس وحسب، فيمكنك طهي الدجاج والبيتزا وغيرها من الأطعمة بها.
8- صينية تسخين الطعام
صينية تسخين الطعام الكهربائية ستسهل عليكِ عدداً من المهام، بدءاً من تناول الطعام في الأطباق نفسها، وتوفير عناء استخدام أوانٍ وأطباق متنوعة، إلى تقليل تشغيل الغاز والفرن لتسخين الأطعمة، كما أنها خيار سهل للحفاظ على الطعام ساخن.
