أكدت اخصائية التغذية أن أطعمة اللحوم والدجاج التي يتم شوائها صحية لأنها لم تتعرض للقلي العميق او السطحي، والذي يزيد من السعرات الحرارية والدهون.
وأضافت أن اضافة انواع من المقبلات كالبطاطا والخبز المقلي لوجبات ” المشاوي” تقلل من قيمتها الغذائية.
ودعت إلى وضع مقبلات صحية، مثل استبدال الخبز بالأرز المسلوق، والمقالي بالسلطات الصحية، وإلى استبدال المشروبات الغازية باللبن.وبينت أن الكباب من أكثر المشاوي احتواء على السعرات الحرارية، لاحتوائه على الدهون بشكل كبير، ثم تأتي اللحمة المشوية التي تحوي نسب أقل من الدهون، ثم “الطاوق” من الدجاج، ثم الفروج الذي يعتبر أقل أنواع المشاوي احتواء على الدهون والسعرات الحرارية.
