قد تخطئين أحياناً وتضيفين كمية زائدة من الملح إلى الأطباق التي تحضرينها في منزلك. لكن لا تقلقي، ليس عليك أن ترميها في سلة المهملات.
يمكنك أن تستخدمي بعض الحيل السهلة التي تساعدك على أن تتخطي هذه المشكلة وخصوصاً في حال دعوت بعض الأشخاص للجلوس إلى مائدتك.
1 السكّر: عالجي بواسطته أطباق الحساء والصلصات المالحة. وفي هذه الحالة، ضعي قطعة من السكّر على ملعقة وانقعيها في الطبق لثوان معدودة من دون أن تدعيها تسقط فيه.
2 البطاطا: قطّعي حبّة من البطاطا إلى دوائر وضعيها في الطبق إلى أن يتحوّل لونها إلى شفاف تقريباً. وبعد ذلك انزعيها وتذوّقي طبقك ولن تصدّقي ما حدث.
3 الخبز: ضعي قطعة من الخبز في الطبق المالح لبضع دقائق. فهي تمتصّ الكمية الزائدة من الملح.
4 الماء: إذا كنت تعدين طبقاً يحتوي على اللحم، أضيفي القليل من الماء إلى وعاء الطهو. وبعد بضع دقائق إنزعي اللحم منه.
