واعتمدت الدراسة على إجراء استطلاع بالهاتف تم فيه جمع بيانات من 3150 شخصاً في 23 منطقة حضرية بالولايات المتحدة، وعُرضت نتائج الدراسة في الاجتماع السنوي لجمعية النوم الأمريكية الذي انعقد مؤخراً في بالتيمور.
ووجدت النتائج صلة قوية بين قلة ساعات النوم وبين اشتهاء الأطعمة الجاهزة والأكلات السريعة. ولا يوجد تأثير كبير إذا حدث ذلك مرات قليلة على فترات متباعدة، لكن تحول السهر وأكل الأطعمة غير الصحية إلى عادة يومية يؤدي إلى زيادة الوزن، والسكري وأمراض القلب.
وتؤكد هذه النتائج ما توصلت إليه دراسات سابقة وجدت صلة بين تناول الطعام بعد منتصف الليل وبين أمراض السمنة والقلب.
