تسجيل الدخول

طريقة عمل دجاج بالسمسم

المطبخ
زاجل نيوز22 يونيو 2016آخر تحديث : منذ 8 سنوات
طريقة عمل دجاج بالسمسم

1531455709177

المكونات

600 غرام فيلي من صدر الدجاج، مقسم الى نصفين على الطول

1 زلال البيض، مخفوق بطريقة خفيفة

75 غرام من سمسم

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

100 غرام من أوراق الخضراوات الآسيوية

1 بصل أحمر حجم صغير، مفرومة إلى شرائح رقيقة

100 غرام كاجو، مكسر ومحمّص بدون ملح

صلصة الصويا مع بالعسل

60 غرام من عصير اليمون (حامض)

2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الخفيفة

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

2 ملعقة صغيرة من العسل

1/2 ملعقة صغيرة زيت السمسم

طريقة التحضير:

  •  يُغمّس الدجاج في زلال البيض الدي خفقناه ، ومن ثمّ في بذور السمسم.
  •  نسخّن الزيت في مقلاة من الحجم الكبير وينطهى الدجاج حتى ينضج.
  • بعد ذلك  نغطيه ويُترك لمدّة 5 دقائق قبل أن يُقطّع إلى شرائح سميكة.
  •  ندهب لتُحضير صلصة الصويا بالعسل.
  •  نوزّع أوراق الخضروات والبصل وكسر الكاجو على أطباق التقديم.
  • تُكَلّل بالدجاج وتُسكب الصلصة عليها.
  •  صلصة الصويا بالعسل, تُمزج المقادير في وعاء صغير

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.