تسجيل الدخول

سمك مشوي بالتتبيلة الحارة

المطبخ
زاجل نيوز26 أغسطس 2018آخر تحديث : منذ 6 سنوات
سمك مشوي بالتتبيلة الحارة
f4066a09502e1ea9afc18bd796082b23 w750 h750  - زاجل نيوز

المقادير
– السمك : 1 كيلو (منظف / النوع المفضل)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
– شطة مجروشة : ملعقة صغيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. اصنعي بواسطة السكين شقوقاً بالسمكة.

2. اخلطي عصير الليمون مع الكمون والزيت والشطة والبابريكا والفلفل الأسود والملح في وعاء.

3. وزعي المزيج داخل وخارج السمكة وفي الشقوق.

4. أدخلي السمكة للثلاجة لمدة ساعة.

5. سخني الفرن على حرارة متوسطة 200 درجة.

6. ضعي السمكة في طبق الفرن بعد أن تدهنيه بالزيت.

7. غطي الطبق بورق القصدير وأدخلي الطبق الفرن لمدة 25 دقيقة إلى 40 دقيقة حسب نضوج السمكة.

8. ازيلي ورق القصدير وحمري الوجه لمدة 5 دقائق.

9. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو البطاطس حسب الرغبة.

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.