سلمون بالفرن المكونات شريحتان من السلمون الفليه.
بصلتان مقطعتان إلى شرائح.
حبة ليمون مقطّعة إلى شرائح. نصف ملعقة فلفل أسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير اغسلي قطع السمك بالطحين والماء الجاري. ثم ضعيها في طبق عميق واعصري ليمونة كبيرة وناضجة.
أضيفي الملح والفلفل الأسود والكزبرة، أو إكليل الجبل لإعطاء نكهة إضافيّة.
اسكبي زيت الزيتون وقلبي الشرائح ثم اتركيها لتمتص النكهة لمدة ساعتين.
سخني الفرن، وأحضري صينية ورصي فوقها شرائح البصل والليمون ثمّ شرائح السمك. اشويها في الفرن لفترة عشر دقائق.
قدميها ساخنة مع بعض السّلطات الجانبية.
