سلطة الدجاج الصحية مع المكرونة باللبن

كل ما تحتاجينه

800 غرام مكرونة بانيه العلالي رقم 99 – مسلوقة

500 غرام لبن طازج

200 غرام جيار مقطع

200 غرام تفاح أخضر مقطع شرائح

10 غرام ورق نعناع مفروم

20 غرام فجل أحمر مقطع شرائح للزينة

600 غرام صدر دجاج

1/3 كوب زيت زيتون

1/3 ملعقة صغيرة كركم بودرة

1/3 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون 1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون العلالي

1/3 ملعقة صغيرة بابريكا

2 ملاعق صغيرة ملح

3/4 ملعقة صغيرة رقائق بقدونس

طريقة التحضير

    قطعي صدر الدجاج إلى شرائح. تبليه بالبهارات ثم دعيه مع التتبيلة في كيس لمدة 3 ساعات

    في إناء، اخلطي اللبن، والنعنع، والتفاح مع مكرونة العلالي المسلوقة والبهارات

    إخلطي المكونات حتى تختلط النكهات وضعيها جانباً

    في مقلاة، ضعي القليل من الزيت وحمري شرائح الدجاج حتى تصبح ذهبية وتنضج

    في طبق التقديم ضعي خليط سلطة المكرونة وفوقه شرائح الدجاج المقلية. زينيها بشرائح الفجل والبقدونس