لا يختلف اثنان على اللذة التي لا تضاهي في تناول الشوكولا، غلا أنه ثمة أخبار كثيرة تجهلينها عنه.
– بات معروفاً أن الشوكولا المر مفيد للصحة من نواحي عديدة سواء لغناه بمضادات الأكسدة أو لأسباب أخرى كثيرة. أما الشوكولا بالحليب والشوكولا الابيض فليسا كذلك. وحتى يكون الشوكولا المر مفيداً يجب أن يكون الكاكاو هو المكوّن الاساسي فيه لا السكر الذي يضاف دائماً إلى الشوكولا بالحليب وإلى الأنواع الأخرى من الشوكولا.
– تحتل سويسرا المرتبة الاولى بين البلاد الاكثر استهلاكاً للشوكولا، تليها النمسا.
– يأكل الأشخاص الذين يشعرون بالاكتئاب نسبة 55 في المئة من الشوكولا أكثر، مقارنةً بأولئك الذي لا يعانون المشكلة نفسها.
– أظهرت دراسات أن الشوكولا المر يساعد في تقوية الذاكرة والقدرة على التركيز والمهارات الفكرية بزيادة دفق الدم إلى الدماغ. كما أنه يساعد على تحسين الرؤية في ظروف معينة كما في حال سوء الطقس مثلاً. هذا إضافة إلى أنه يساعد على خفض مستوى ضغط الدم مما يترك أثراً إيجابياً على معدلات الكوليسترول.
– يمكن إيجاد الساعة الكبرى المصنوعة من الشوكولا في ألمانيا
– لم يجد الباحثون علاقة ما بين ظهور البثور وتناول الشوكولا كما يعتقد كثر. حتى أن باحثون اشاروا إلى ان تأثيره قد يكون إيجابياً على البشرة.
– تعطي كل شجرة كاكاو حوالي 2500 حبة من الكاكاو فيما تحتاج إلى إلى حوالي 5 أعوام لتعطي أولى الحبوب.
– يمكن ان تعيش شجرة الكاكاو لمدة 200 سنة لكنها لا تعطي حبوب الكاكاو القابلة للاستهلاك في السوق إلا في السنوات ال25 الاولى.
