تسجيل الدخول

كباب تركي باللبن

المطبخ
manar29 مايو 2024آخر تحديث : منذ شهرين
كباب تركي باللبن

زاجل نيوز – دبي 29/5/2024

المكوّنات

500 جم لحم بدون شحم

بصله مفرومه ناعم

ملعقه بهارات الكباب

ملح حسب الرغية

5/4 زبادي

ملعقتين نشا

ملعقتين زيت زيتون

زيت للقلي

3/4 فصوص ثوم مفروم

فليفله ملونه للزينه

الخطوات

1

نخلط اللحم والبصل والبهارات والملح ونعجنه ثم يشكل اما اصابع او على شكل الكبه مع الضغط على الجنبين ثم تغلف كل حبه بالطحين (تغمس بالطحين بحيث يغطي كل الجوانب) ثم تقلي

2

لعمل اللبن نسخن زيت الزيتون ونحمرالثوم (نخلط نصف مقدار الزبادي بالخلاط) ثم نضع نصف الزبادي المخلوط بالخلاط ونقلب باستمرار ونضيف باقي الزبادي مع الاستمرار بالتقليب حتى لا يتكتل الزبادي ثم نضيف النشا ونستمر بالتقليب حتى يغلظ ثم نسقط الكباب ونخلط دقيقه يزين بالفليفله الملونه ثم يقدم بالعافيه

كلمات دليلية
رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.