تسجيل الدخول

الأرز بالبشاميل

المطبخ
manar30 مايو 2024آخر تحديث : منذ شهرين
الأرز بالبشاميل

زاجل نيوز – دبي 30/5/2024

طريقة عمل الأرز بالبشاميل

أرز بالبشاميل والخضار من وصفات أكلات جديدة وسهلة يمكن تقديمها على الغداء مع وصفات صدور دجاج شهية وطبق السلطة الخضراء، ويمكنك تحضيرها بهذه المكونات:

  • أرز أبيض مسلوق.
  • ثمرتين بصل مفرومين.
  • كوب جزر مفروم.
  • نصف كوب كرفس مفروم.
  • 2 فلفل ألوان مفروم.
  • كوب فاصوليا قطع صغيرة.
  • كوب فاصوليا حمراء.
  • كوب ذرة حلوة.
  • كوب كزبرة مفرومة.
  • رشة جوزة الطيب.
  • ملح وفلفل أسود.
  • زبدة
  • زيت نباتي
  • لعمل البشاميل:
  • 4 ملعقة كبيرة دقيق.
  • 4 ملعقة كبيرة سمنة.
  • لتر حليب.
  • رشة جوزة الطيب.
  • ملح وفلفل أسود.

كيف تعدين اكلة جديدة بالأرز والبشاميل والخضار ؟

  • ضعي إناء الطهي على النار وبه مقدار زيت بسيط ثو شوحي البصل مع الجزر والكرفس.
  • أضيفي بعد ذلك باقي الخضروات حيث الفلفل والفاصوليا والذرة والكزبرة.
  • قلبي كل مكونات الخضار مع بعضها وتبلي بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
  • قلبي الخضار مدة 3 دقائق ثم ارفعيه من على النار واتركيه جانبا.
  • حضري البشاميل بوضع الزبدة في إناء الطهي وبها الدقيق وقلبي سريعا.
  • بمجرد أن يختلف لون الدقيق ضعي الحليب تدريجيا وقلبي بمضرب سلك يدوي.
  • تبلي البشاميل بالملح والفلفل وجوزة الطيب واستمري في تقليبه حتى يتكثف.
  • حضري صينية مدهونة زبدة وضعي فيها طبقة من الأرز الأبيض المسلوق.
  • ثم ضعي حشوة الخضار وفوقها طبقة ثانية من الأرز المسلوق وساوي سطح الصينية.
  • صبي البشاميل فوق طبقات الأرز والخضار وأدخلي الصينية إلى الفرن الساخن مدة 15 دقيقة.
كلمات دليلية
رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.