باذنجان محشو باللحم بالفرن من المطبخ التركي

مقادير باذنجان محشو باللحم بالفرن من المطبخ التركي|:
– لحم مفروم : 500 غراماً
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم)
– عصير طماطم : نصف كوب
– الفلفل الحار : 2 قرن (اختياري)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الباذنجان : 6 حبات (طولي ومتوسط الحجم)