المقادير:
- 600 غرام ذرة
- نصف ليتر حليب سائل
- بصلة
- ملعقة كبيرة دقيق الذرة أو النشا
- ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ليتر ماء
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- قطّعي البصل إلى قطع صغيرة واقليها بالزيت على النار من دون تركه يحمر.
- أضيفي الذرة ثم النشاء بعد تذويبه في الحليب وأضيفي خليط نشاء وحليب.
- أضيفي الماء، البابريكا والملح، اتركيه يغلي لمدة 15-20 دقيقة. اخلطي الحساء في الخلاط وقدميه ساخن مع تزيينه ببعض حبات الذرة والبابريكا.
