تنصح خبيرة التغذية الفرنسية أنياس ديريك الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن بتناول الزبادى المصنوع من لبن الشاه لأنه قليل الدسم.
وذكرت الخبيرة أن العلبة التي تحتوى على 125 جرامًا، تصل سعرتها الحرارية إلى 70 سعرًا، وذلك مقابل 100 سعر حراري في علبة الزبادى العادية.
وأشارت ديريك إلى أن الدراسات العلمية أثبتت أن زبادي الشاه له نكهة قوية، كما أنه يحتوي على خلاصة من نبات الستيڤيا السكرية، الذي به مادة تستخدم كبديل للسكر وهي أكثر حلاوة 300 مرة من السكر العادي ولكنها لا تسبب السمنة.
