مقادير العجين
طحين4 كوب
ملح1 ملعقة كبيرة
سكر1 ملعقة كبيرة
خميرة2 ملعقة كبيرة
زيت نباتي1/2 كوب
ماء – حسب الحاجة
مقادير الفطيرة
شوكولاتة – ذائبة1 كوب
بندق – مقشر ومقطع1 كوب
زبدة – ذائبة2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
– لتحضير العجينن يخلط الطحين مع الملح والسكر والخميرة ثم يضاف الزيت ثم الماء بشكل تدريجي لتتشكل العجين.
– يترك العجين ليتخمر, ثم تفرد وتدهن بالشوكولاتة ويوزع البندق.
– تغلق العجين من كل الجعات ثم يدهن وجهها بالزبدة ثم تحدد بالسكين وتوضع بالفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة.
