ورق عنب ورقة كبيرة
كاسة رز
للحشوة (معلقة ملح
4 معالق دبس رمان
معلقة قهوة
كاسة شاي زيت زيتون
2 بندورة
بقدونس)
حبة بطاطا
المرقة عبارة عن مي ملح قهوة توم وحب هال وزيت ودبس رمان
بالطنجرة العادية بدو ساعتين
اما الضغط نصف ساعة
وصحة ومية هناا
الخطوات
نخلط مكونات الحشوة طبعاً بعد نقع الرز نلف ورق العنب بشكل رخو
نقطع حبة البطاطا بعد غسلها وتقشيرها الى دوائر متوسطة السماكة
نصف البطاطا بقعر الطنجرة نضع فوقها الورق
المرقة
نضع تتقيلة
اذا طنجرة عادية بدو ساعتين ع نار هادية
اما اذا ضغط نصف ساعة
