من المعروف أنّ للثوم فوائد صحية عديدة، لكن ما لا يعلمه كثيرون أنّه يساعدُ في خفضِ الوزن والتخلّص من الكيلوغرامات الزائدة في الجسم.
أنّ تناول الثّوم يرتبط بانخفاض الوزن وحرق الدهون، خاصة إذا كان مترافقاً مع ممارسة الرياضة، وذلك لأنّه يحتوي على مركّب يسمى “أليسين -allicin”.
فإنّ فعالية الثوم في خفض الوزن تزيد حين يتمّ هرس حبات الثوم جيداً والاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق قبل إضافتها إلى الطعام،
حيث إنّ هذه الخطوة تضمن الاحتفاظ بحوالي 70% من المركبات الطبيعية الموجودة بالثوم.
كما ينصح خبراء التغذية بعدم طهي الثوم في “المايكروويف”، وذلك لأنّه يفقد خواصه الدوائية حين يتمّ طهيه في “المايكروويف”.
