حضرنا لك أسهل طريقة لتحضير السينابون الشهي جربيها واستمتعي بها مع أفراد عائلتك وصديقاتك
المقادير
- طحين: 5 اكواب (منخل، للعجينة)
- خميرة: ملعقتان كبيرتان (فورية، للعجينة)
- ماء دافئ: نصف كوب (للعجينة)
- السكر الناعم: ملعقتان كبيرتان (الحبيبات، للعجينة)
- الفانيليا: ملعقة صغيرة (للعجينة)
- السمنة: نصف كوب (مذوبة، للعجينة)
- البيض: 2 حبة (للعجينة)
- ملح: ملعقة صغيرة (للعجينة)
- الزبدة: كوب (لينة، مقادير الحشوة)
- القرفة: 4 ملاعق كبيرة (مطحونة، مقادير الحشوة)
- السكر البني: كوبان (مقادير الحشوة)
- السكر الناعم: كوب (لصلصة التغليفة)
- كريما سائلة: نصف كوب (لصلصة التغليفة)
- الفانيليا: ملعقة صغيرة (لصلصة التغليفة)
طريقة التحضير
- اخلطي السكر مع الخميرة في وعاء مع الماء وحركي حتى تذوب المكونات.
- امزجي الملح والبيض والسمنة ثم أضيفي خليط الخميرة وحركي.
- أضيفي الطحين للمزيج بشكل تدريجي والملح مع التحريك والعجن لتتكون عجينة لينة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون زيت وغطيها واتركيها لتختمر لمدة نصف ساعة على الأقل.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالطحين وأضيفي الزبدة اللينة ووزعيها بالتساوي.
- اخلطي في وعاء السكر البني والقرفة ورشي الخليط فوق الزبدة على العجينة المفرودة ووزعي الخليط على كل الجهات.
- لفي العجينة على شكل رول وقسمي الرول بالسكين لشرائح وضعي الشرائح في صينية مدهونة بالزيت والطحين.
- اخبزي القطع في فرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا.
- حضري التغليفة بخلط السكر مع الكريمة على النار حتى يذوب السكر وتسخن الكريمة قليلا ووزعي الخليط على السينابون بعد أن ينضج على شكل خطوط وقدميه.
