حلوى مصنوعة من الخبز البائت؟ نعم، عندما كنا صغاراً، بدا لنا أنه لا يوجد شيء ألذ من ذلك!

كانت جداتنا غالباً ما يقمن بإعداد هذه الحلوى عندما يتبقى خبز قديم في المنزل ويرغبن في تناول شيء حلو مع الشاي.

الآن أُعدّها لأطفالي – إنهم في غاية السعادة! من لم يجربها لا يصدق مدى لذتها. أما من جربها، فيشتري الخبز خصيصًا لإعدادها.

الأمر بسيط للغاية. كل ما تحتاجه هو ثلاثة مكونات: الخبز، والقشدة الحامضة، والسكر. يمكنك إضافة القرفة إذا رغبت.

والآن عملية الطهي “المعقدة”. أقوم بتقطيع الخبز إلى مربعات أو مستطيلات صغيرة.

أغمس شرائح الخبز من جهة واحدة في الكريمة الحامضة، ثم في السكر. وأضعها على صينية خبز. يمكنكِ خلط السكر مع القرفة وغمسها في الكريمة الحامضة ثم في خليط السكر والقرفة. إنها لذيذة في كلتا الحالتين

أضعها في فرن مُسخن مسبقاً على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية وأخبزها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة (يستغرق ذلك من ١٠ إلى ١٥ دقيقة). إنها لذيذة جداً، خاصة مع الحليب البارد! جربوها! لن ترغبوا بتناول أي بسكويت من المتجر بعد الآن.