زاجل نيوز _25_يوليو_ 2021_تخيل أن يتمكن أفالك من أكل الملفوف في فطيرة مليئة بالمواد الغذائية! نقدم لكم وصفة بسيطة ولذيذة.
- الوقت: 60 دقيقة
- الحصص: 4-6
المكونات:
– 500 غرام من عجينة الخميرة
– نصف رأس من الملفوف الأبيض الطازج
– 2 جزر
– 2 بصل
– ملح حسب ذوقك
– فلفل أسود مطحون حسب ذوقك.
للصلصة:
– بيضة واحدة ؛
– كوب واحد من الحليب
– 50 جرام جبن بارميزان.
الطريقة:
- نقطع الكرنب إلى شرائح والبصل إلى مكعبات. اغسل الجزر وابشره على مبشرة خشنة.
- سخني مقلاة واقلي الخضار عليها. أضف التوابل حسب ذوقك.
- دهن صينية الخبز بالزيت أو الزبدة. وزعي العجينة على الوجه وشكلوا الجوانب.
- انشر الحشوة المقلية على العجينة ، وافردها.
- يخفق البيض والحليب والجبن حتى يصبح المزيج ناعمًا. اسكب الصلصة فوق الحشوة.
- من العجين المتبقي ، شكلي شبكة ووزعيها فوق الحشوة.
- ندهن العجين بصفار البيض.
- سخني الفرن على 180 درجة واخبزي الكيك لمدة 40 دقيقة.
- قطّعي الكيك النهائي إلى أجزاء وقدميه. بالعافية!
