تُصنّف أنواع الرجيم التي لا تتضمن الخبز في محتوياتها خصوصًا (أو الكربوهيدرات عمومًا)، بأنها رجيمات “صارمة” تعمل على التحكمّ في مستوى السكر في الدم وتحويل المخزون الكبدي لإحراق الدهون الى جلوكوز لإنتاج الطاقة للجسم. المزيد عن أنواع الرجيم بدون خبز، في الآتي.
أنواع رجيم لا تتضمن الخبز في وجباتها
تركز أنواع الرجيم، التي لا تتضمن الخبز في وجباتها، على الأطعمة الغنيّة بالبروتين، كاللحوم والأسماك والبيض والأجبان، والدهون الرئيسة كالأفوكادو والمكسّرات وزيت الزيتون البكر، مع الامتناع بالمقابل عن تناول الأطعمة الغنية بالنشويات، كالبطاطس والخبز والمعكرونة، وأيضًا الحبوب الكاملة. كما تسمح بشرب القهوة الخالية من الحليب والشاي.
وعند اتباع أي نوع رجيم بدون خبز، يوصى بشرب كميات كافية من الماء، يوميًّا، بالإضافة إلى الخضروات الغنية بالألياف؛ للتعويض عمّا كنت تحصل عليه من الأطعمة النشوية.
وفي الآتي، بعض أنواع الرجيم بدون خبز.
رجيم الماء
يُعتبر الماء من المشروبات الفعّالة في التخسيس، لافتقاره إلى السعرات الحرارية. لذا فهو يمثّل علاجًا مثاليًّا للتخلص من الوزن الزائد وفق مجموعة من الدراسات. كما يلاحظ العلماء أن شرب كوبين من الماء، وتحديدًا البارد منه (وليس المثلّج) قبل وجبات الطعام يساعد في كبح الشهية، وبالتالي خسارة الوزن بشكل طبيعي؛ حيث يجعل الجسم يخسر المزيد من السعرات الحرارية لتدفئة هذا الماء قبل وصوله إلى المعدة. علمًا بأن شرب الماء يملأ المعدة ويُخفف الشعور بالجوع مما يقلل من كميات الطعام المتناولة. يُعزّز الماء بدوره، عمليّة التمثيل الغذائي، وبالتالي، يُساعد في معدل حرق دهون الجسم ويقتل الخلايا الدهنية.
وعند اتباع رجيم الماء، يوصي الخبراء بشرب من 8 إلى 10 أكواب منه، يوميًّا، للحفاظ على الصحة العامة.
رجيم الفواكه
يعدُّ رجيم الفواكه من أنظمة الرجيم الصارمة في التخسيس؛ إذ هو يعد متتبعه في خسارة حتى سبعة كيلوغرامات خلال أسبوع. لذا، يوصى باتباع رجيم الفواكه لأسبوع حصرًا، على الرغم من أنّه غنيٌّ بالفيتامينات والعناصر الغذائيَّة المفيدة للجسم، شريطة شرب ما لا يقلّ عن ستَّة أكواب من الماء يوميًّا، ما يُساعد بشكل كبير في إذابة الدهون وخسارة الوزن.
رجيم الشوربة
رجيم الشوربة، وبخاصّة شوربة الملفوف يُساعد في خسارة الوزن بصورة سريعة؛ إذ هو يتضمن كمّية من الخضروات، التي تساعد في تطهير الجسم وتحفيز عمليّة الإحراق وتنظيف الكبد. بيد أنّ هذا الرجيم لا يُعدّ صحيًا. لذا، يوصى بتناول الشوربة، شريطة ألا تكون الطبق الوحيد في الوجبات، بل إدخال البروتينات المتوافرة في اللحوم ومشتقاتها والمكسرات النيئة في الوجبات الثلاث، بهدف الحفاظ على الكتلة العضلية والشعور بالشبع، وإحراق الدهون المختزنة في الجسم.
رجيم الزبادي
رجيم الزبادي فعّال في تخسيس وزن الجسم؛ لاحتوائه على الكثير من البروتينات الخالية من الدهون والمعادن والفيتامينات وحمض الفوليك والنياسين، بالإضافة إلى الأحماض الأمينية الفعّالة في إحراق الدهون بالجسم. وهو كابح للشهية بشكل طبيعي، لأنّه يعمل مباشرة على الجهاز العصبي.
رجيم البروتين
يعد رجيم البروتين متتبعه بخسارة نحو خمس كيلوغرامات خلال أسبوع، بدون الشعور بالجوع. لذا، هو يعدّ من أنواع الرجيم الأكثر سرعةً في إحراق السعرات الحرارية، وبالتالي خسارة الوزن. ويرتكز هذا الرجيم على تناول الأطعمة الغنية بالبروتين.
قواعد الرجيم
عند اتباع الرجيم بدون خبز، يُنصح بالالتزام ببعض القواعد الرئيسة لضمان خسارة الوزن، بدون إلحاق أي ضرر بالصحة. وأهمها:
• عدم إعفال وجبة الفطور، مع الحرص على تناول 3 وجبات رئيسة خلال اليوم.
• الامتناع عن تناول السكّر.
• الحرص على عدم تناول أكثر ثلات ثمرات من الفواكه، يوميًّا، مع تجنّب المجفّفة منها؛ لاحتوائها على النشويات.
• الالتزام بتناول الأطعمة الغنية بالبروتين، في كل وجبة.
• الإكثار من تناول الخضروات (باستثناء البازلاء والفاصولياء واليقطين والبطاطس والجزر والذرة).
• استبدال الزيوت المشبعة بالدهون، كالزبدة أو السمن، بالزيوت غير المشبّعة، مثل: زيت الزيتون وزيت السمسم وزيت الجوز وزيت بذور الكتّان وزيت جوز الهند.
خيارات الوجبات
1. الفطور
• الخيار الأول: بيضتان مسلوقتان، مع حبة من الطماطم، وكوب من الشاي (أو القهوة من دون سكر).
• الخيار الثاني: بيضتان مسلوقتان وكوب من الحليب منزوع الدسم (أو كوب من الشاي أو القهوة بدون سكر).
• الخيار الثالث: بيضتان مسلوقتان وكوب من عصير البرتقال، وكوب من الشاي (أو القهوة بدون سكر).
• الخيار الرابع: بيضة مسلوقة وكوب من الزبادي منزوع الدسم، وكوب من الشاي (أو القهوة بدون سكر).
• الخيار الخامس: كوب من الزبادي، مضافًا المكسّرات النيئة كاللوز والكاجو والجوز إليه، وكوب من الشاي (أو القهوة بدون سكر).
2. الغداء
• الخيار الأول: 200 غرام من اللحوم الحمراء، وطبق من الخضروات المشوية أو المسلوقة (أو طبق من سلطة الخضروات).
• الخيار الثاني: 200 غرام من الدجاج منزوع الجلد وطبق من السلطة (أو الخضروات المشوية أو المسلوقة).
• الخيار الثالث: 300 غرام من السمك المشوي أو المطبوخ على البخار، مع طبق من السلطة الخضراء (أو طبق من الخضروات المشوية أو المسلوقة).
• الخيار الرابع: طبق من شوربة الدجاج (أو شوربة الخضروات)، وطبق من السلطة الخضراء مضافًا إليها حفنة من المكسّرات النيئة.
3. وجبات خفيفة
ثمرة من الفواكه، باستثناء البطيخ والعنب أو كوب من نقيع الأعشاب، بدون إضافة السكر.
4. العشاء
• الخيار الأول: كوب من الزبادي خالي الدسم وثمرة من الفواكه.
• الخيار الثاني: بيضتان مسلوقتان.
• الخيار الثالث: طبق من السلطة الخضراء (أو طبق من الخضروات المشوية أو المسلوقة).
• الخيار الرابع: كوب من الشوربة.
