يجب الإنتباه من تأثير الفلفل الحار على الذاكرة

يحب الكثير نكهة الحارة التي يضيفها الفلفل الحار إلى العديد ومختلف الأطباق …فهو يضيف عليها نكهة مميزة ويوجد العديد من الدراسات التي تشير إلى تأثيرات الفلفل الإيجابية ومنها التقليل من إحتمال الإصابة بأمراض القلب والشرايين ويساعد على علاج النوع الأول من داء السكري إضافة إلى مكافحة التهابات الجهاز الهضمي.
ويعتبر الفلفل الحار أيضاً من أفضل العلاجات لعلامات التقدم في السن ، ورغم هذا توصلت دراسة إلى أن لهذا المكون الغذائي تأثيراً سلبياً على الدماغ ، وفي إطار هذه الدراسة وجد باحثون أن الفلفل الحار هو من أنواع البهارات الأكثر استهلاكاً في العالم وخصوصاً في آسيا.
وذكر الباحث “مينغ لي” أن راشداً من أصل ثلاثة يتناول الأطعمة التي تحتوي عليه يومياً في بعض مناطق الصين ، ووجد القيمون على الدراسة أن تناول ما لا يقل عن 50 غ منه يومياً يسبب تراجع القدرات الذهنية والذاكرة.