هريسة اللوز

هريسة اللوز .. يعدّ هذا النوع من الحلويات العربية من أسهل الأنواع تحضيراً، كما أنها مميزة بإضافة الشيرة / القطر، قدميها كضيافة رائعة على سفرتك بجميع المناسبات العائلية
المقادير
– الماء : كوب
– لوز : 100 غراماً (مطحون ناعم)
– سميد خشن : 2 كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
– الحليب المكثّف : علبة (محلى)
– الزبدة : كوب (مذوبة)
– شيرة : كوب ونصف
طريقة التحضير
1. اخلطي الحليب المكثف المحلى مع البيكنج باودر والزبدة المذوبة في وعاء جيداً حتى تتمازج المكونات.
2. أضيفي اللوز المطحون والسميد وامزجي المكونات جيداً حتى تتكون عجينة لينة.
3. ادهني طبق بايركس للفرن مستطيل بالقليل من الطحينة وصبي عجينة الهريسة فيها.
4. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 190 درجة واتركيها لمدة 35 – 40 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.
5. أخرجي الطبق من الفرن وأضيفي الشيرة الباردة واتركي الهريسة لتبرد تماماً.
6. قطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.