كشفت دراسة طبية حديثة أشرف عليها باحثون من مستشفى “كلينيك” وجامعة “لوما ليندا” الإسبانية أن تناول حفنة من مكسرات الجوز بشكل يومي منتظم يساهم في مكافحة الإصابة بأمراض القلب، المسبب الأول للوفاة على مستوى العالم. والمثير أن تناول الجوز بهذا القدر لم يساهم برفع وزن الأشخاص المشاركين في الدراسة، خاصة أن الكثير من متبعي الحميات يتجنبون تماما تناول المكسرات خوفا من زيادة وزنهم.
وأضاف التقرير الذي نشر مؤخرا بصحيفة “دايلي ميل” البريطانية أن الجوز يساهم أيضا في تثبيت الشعور بالجوع والحد من خطر الإصابة بمتلازمة الأيض، وهي عبارة عن مجموعة أعراض مرضية تشمل السمنة وارتفاع ضغط الدم، وهما يساهمان في رفع خطر الإصابة بالأزمة القلبية والسكتة الدماغية، وترجع هذه الفوائد المثيرة إلى احتواء الجوز على معدلات عالية من الحمض الدهني المعروف “أوميغا-3”.
