غالبية الناس يقومون برمي الثوم، فور بداية ظهور البراعم عليها. لكي هل تعلمين شيئا عن فوائد هذه البراعم؟
ببساطة، فظهور البرعم على الثوم، يعني أن الفص يحتوي على منافع أكثر. فقد اكتشف علماء كوريون، أن مضادات الأكسدة في الثوم تتضاعف عندما تبدأ البراعم في الظهور، ما يعني أنه مفيد أكثر.
في المقابل، أكدت عدة دراسات نشرت بين 1970 و1999، أن الثوم ذو البرعم يساهم في تقليص نسبة الإصابة بسرطان القولون ب30 في المائة ويقلل ب50 في المائة نسبة الإصابة بسرطان المعدة.
