وجبة الإفطار من أهم الوجبات فى اليوم لأنها تمدك بالطاقة التى تعينك على أداء مهام اليوم ودائما يحذر خبراء التغذية من إهمالها حتى لمن يتبعون نظام غذائى لففد الوزن ولكن هناك بعض الأطعمة التى لا يجب عليك تناولها فى الإفطار حتى لا تاتى بنتائج سلبية على نظامك الغذائى وهى:
حبوب الإفطار الغنية بالسكر
تناولك لأنواع حبوب الإفطار الغنية بالسكر، والقليلة بالألياف والبروتينات، قد يؤدي إلى ارتفاع معدلات السكر في الدم لفترة زمنية بسيطة سرعان ما تنخفض وتترك بدون طاقة، مع الشعور السريع بالجوع، لذا ننصحك عند اختيارك لحبوب الإفطار أن تركزى على النوعية التي تحتوي فيها الوجبة على ما لايقل عن 5 جم من الألياف، ونسبة سكر لا تزيد عن 10 جم.
الموز
فالموز صحيح يحتوي على نسبة عالية من سكر الفواكه الفركتوز، لكن وكما بينت الدراسات هو مصدر غني بالمغنيسيوم والبوتاسيوم، وهما معدنين يساعدان على استرخاء الأعصاب والعضلات، لذا فقد لا ننصحك بتناول الموز فترة الصباح إذا ما كان لديك يوم مليء بالمهام التي تحتاج منك للطاقة والنشاط.
التوست بالزبدة “التوست الفرنسي”
تعد الزبدة مصدر للدهون المهدرجة والمضرة جداً بصحة القلب والشرايين، والتي قد تساهم في رفع مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول الضار في الدم ومن غير المحبذ تناولها سواء مع التوست أو مع الفطائر المحلاة. ولجعل هذه الخيارات أكثر صحة، فقد ننصحك بتناول التوست المصنوع من الحبوب الكاملة متجنباً الفطائر المحلاة، مع استبدال الزبدة أو شراب الذرة بالعسل أو المربى، او ايجاد خيارات أخرى بروتينية أكثر صحة، مثل زبدة الفول السوداني أو القليل من الحمص.
القهوة
على الرغم من فوائد القهوة العديدة للصحة إلا أن تناولها على معدة فارغة قد يؤدي إلى تهيج المعدة بسبب محتواها من الكافيين، ورفع خطر الإصابة بحموضة المعدة وحتى قرحتها مستقبلاً.
