شوربة لحم أو شوربة قمح مع اللحم المحمر، ولن ننسى أيضاً الفطر المحمر. ما يميزها وبمعزل عن اسمها الذي يوحي أنها تتطلب للكثير من التحضير، إلا أنها من الشوربات سريعة التحضير نسبياً وغنية بالنكهة الشهية، فإذا أردنا أن نقوم برسم هذه النكهة، فستكون على الشكل التالي: خلفية اللوحة ستكون صفراء من مرق الدجاج ونكهته التي تغني أي طبق يحوي على مرق، وسيمتزج هذا اللون مع لون سوائل الفطر واللحم المحمر ليميل اللون بين البيج والبني الفاتح، ومن ثم سيكون فوق هذه الخلفية الدافئة، مكعبات من اللحم المحمر بلونها النقي مع مكعبات أخرى بلون أبهى قليلاً وهي مكعبات الفطر. أما العملية النهائية في هذه اللوحة ستكون من نصيب القمح بشكله الخاص و لونه الرائع مع القليل من البقدونس الذي سيغطي مساحات اللوحة الفارغة ببعض الفضاءات الخضراء. هل كانت هذه اللوحة كافية لأن تصور الطعم؟ بالتأكيد لا! لأن الطعم سيكون بالخطوات التالية.
