نقدم إليكي فتة الشاورما الشهية خطوة بخطوة، طبق شهي وستحبه عائلتك، وهو مناسب لكل المناسبات
المقادير
- صدر الدجاج: 4 صدور (بدون عظم مقطع شرائح)
- الثوم: فصّان (مهروس)
- الخل: ربع كوب
- البطاطا: 3 حبات (مقطعة أصابع ومقلية)
- خس: كوبان (مقطع)
- الخبز العربي: 3 أرغفة (مقطع مكعبات ومقلي)
- المايونيز: ملعقة كبيرة
- لبن زبادي: كوبان
- بهارات الشاورما: ملعقة كبيرة (بهارات شاورما الدجاج)
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
- لوز: حسب الرغبة (وبقدونس، للتزيين)
طريقة التحضير
- يتبل الدجاج بالخل وربع كوب لبن والثوم والبهارات مع الملح والفلفل، وينقع ليلة كاملة بالثلاجة.
- يقلى الدجاج بقليل من الزيت على النار حتى ينضج.
- يخلط اللبن مع المايونيز والملح وسن الثوم.
- يوضع طبقة من الخس في طبق التقديم.
- ثم نضع طبقة من الخبز المقلي.
- نوزع الدجاج فوق الخبز.
- نوزع البطاطا المقلية فوق الدجاج.
- يصب خليط اللبن والمايونيز فوق الطبقات.
- يزين الوجه بالبقدونس واللوز المقلي.
