طريقة عمل سلطة رولات الباذنجان بالجبن

المقادير:

1 باذنجان متوسط الحجم

3 ملعقة جبنة فيتا

3 ملعقة جبنة فيلاديفيا

2 ملعقة زيت الذرة

4 ملعقة صلصة ايطالية

طريقة التحضير :

يقشر الباذنجان ثم يقطع الي شرائح طولية رقيقة جدا ثم تمسح الشرائح بقليل من الزيت وتشوي علي الشواية الكهربائية أو في الفرن يخلط نوعي الجبن جيدا ثم يضاف اليه الاوريغانو ثم تحشي شرائح الباذنجان بقليل من خليط الجبن وتطوي علي شكل اسطوانات ثم تصف بطبق التقديم ويسكب عليها الصلصه الايطاليه وتوضع فالثلاجه لحين التقديم.