تشيز كيك بالبلوبيري الطازج بدون فرن

المقادير
– بسكويت دايجستف : 2 كوب (مطحون)
– الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
– كريمة : كوب (سائلة)
– سكر البودرة : كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– جبن كريمي : 2 كوب (طري بحرارة الغرفة)
– البلوبري : كوب (طازج)
– مربى : 2 ملعقة كبيرة (مربى بلوبيري)
طريقة التحضير
اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة جيداً ثم رصي المزيج بالصينية الخاصة بتشيز كيك جيداً وأدخلي الصينية للثلاجة.
اخلطي الجبن الكريمي والكريمة السائلة والسكر والفانيلا بالخفاقة الكهربائية حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج كريمياً وناعماً.
وزعي الخليط فوق طبقة البسكويت والزبدة في صينية التشيز كيك وأدخليها للثلاجة ليلة كاملة.
اخلطي البلوبيري الطازج مع مربى البلوبيري ووزعي المزيج فوق التشيز كيك قبل التقديم وقطعيها وقدميها باردة.