إذا كنت تواجهين مشكلة تعفّن الفواكه والخضار في ثلاجتك أو مطبخك، ننصحك بأن تتبعي هذه الحيل البسيطة التي لا تعرفينها لتتجنّبي حدوث ذلك من الآن وصاعداً.
1 ضعي بضع محارم ورقية خشنة في القسم الذي تحفظين فيه الخضار الخضراء مثل الخس والنعناع والبقدونس… فهذا يمنعها من الذبول ويجعلها تبدو دائماً وكأنها طازجة لأطول وقت ممكن.
2 لا تحفظي حبّات الطماطم في الثلاجة كي لا تفقد طعمها. بل اتركيها في وعاء على درجة الحرارة العادية.
3 لا تفصلي حبات الموز الواحدة عن الأخرى إلا إذا أردت أن تتناوليها فوراً. فهذا يؤدي إلى فسادها خلال وقت قصير جداً.
4 لا تضعي التفاح في سلة الفواكه الأخرى. فقد يصدر عنه غاز الإثيلين الذي يسبب تعفّن تلك الفواكه بسرعة قياسية.
5 لكن من المفيد أن تحفظي التفاح مع البطاطا لأن هذا الغاز يقي هذه الخضار من التعفّن والتلف.
