ما كمية الخضروات والفواكه الضرورية للجسم يومياً؟

أوصت الجمعية الألمانية للتغذية بتناول 5 حصص من الخضروات والفواكه الضرورية يومياً لإمداد الجسم بالمعادن، والفيتامينات، مثل الحديد، والبوتاسيوم، وفيتامين A، وفيتامين C، بنحو 650 غراماً.

زاجل نيوز ، ١١، تموز، ٢٠٢٢ | صحة 

وأوضحت أنه يجب تقسيمها على 3 حصص خضروات بنحو 400 غراماً، وحصتي فواكه بنحو 250 غراماً، مشيرة إلى أن الحصة تعادل ما يملأ راحة اليد بشكل تقريبي.

ويمكن تحديد الحصة بدقة أكبر باتباع القواعد التالية:

– للخضروات النيئة، 125 غراماً تعد حصة.

– للخضروات المطبوخة، تقدر الحصة بـ 150 غراماً.

– حبة الفاكهة مثل التفاح، تقدر الحصة بـ 150 غراماً.

– للتوت أو الفاكهة الأثقل مثل الأناناس، تقدر الحصة بـ 125 غراماً.

زاجل نيوز