المقادير
– طماطم : 15 حبة (حجم صغير)
– الثوم : 7 فصوص (مقسومة إلى نصفين)
– فلفل أخضر حار : حسب الرغبة
– ملح : ملعقة كبيرة
– النعناع : كوب (أخضر)
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : قليل (للتزيين)
– الثوم : 7 فصوص (مقسومة إلى نصفين)
– فلفل أخضر حار : حسب الرغبة
– ملح : ملعقة كبيرة
– النعناع : كوب (أخضر)
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : قليل (للتزيين)
طريقة التحضير
1. تحفر حبات الطماطم وتوضع مع الحشوة في الصينية ثم توضع حبات اثوم والنعناع في كل حبة طماطم.
2. يوضع على الصينية ورق الأولمنيوم وتوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة.
3. تهرس الطماطم مع الثوم والنعناع، ويضاف الملح، والفلفل الأسود وتزين بزيت الزيتون.
