يُبقي الكثيرون أكياس الشاي الأسود في الفنجان حتى عند شربه خصوصاً بعد إضافة السكر والحليب إليه ظنّاً أنّ المذاق سيكون غنياً أكثر.
إلّا أنّ هذه الخطوة ليست جيدة أبداً بحسب خبير الشاي إد إيسلر، من شركة JING التي تُعنى بالشاي، لأنّ أكياس الشاي بغالبيتها مصنوعة من مواد زهيدة جداً وهي غير صالحة لأن تترك في المياه المغلية. ويشير الخبير هنا إلى أكياس الشاي المستخدمة في الشركات وأماكن العمل.
وينصح الخبير في هذه الحالة بوضع أوراق الشاي في الابريق وتحضيره على الطريقة التقليدية أيّ من دون أكياس لا لزوم لها.
ولكن إذا كنتم تريدون استخدام أكياس الشاي لأنّها سريعة التحضير، فيشير إد إيسلر إلى ضرورة عدم تركها في الفنجان للحفاظ على طعم الشاي الجيد لأنّ عكس ذلك سيعطي الشاي طعماً مراً وسيجعلكم تشعرون بجفاف الفمّ بعد شرب الفنجان.
