كيفية تخفيض عدد السعرات الحرارية في اللحوم؟

كشف خبراء الصحة عن وجود مجموعة البدائل السهلة لتفادي عدد كبير من السعرات الحرارية عند تناول اللحومات المشوية.
وأشار الخبراء أنه يمكن تعديل ببعض المكونات البسيطة التي يمكن أن تعمل على إحداث تغييرات كبية في كمية السعرات الحرارية التي يمكن للجسم أن يحصل عليها من خلال تناول اللحوم المشوية مثل شرائح اللحم والنقانق.
وبحسب الخبراء فإن اختيار اللحومات الخالية من الدهون وطهيها بدون زيت، سيخفض عدد السعرات الحرارية المستهلكة إلى أقل من النصف، ويمنح الجسم كمية كافية من البروتين.
وتبلغ كمية السعرات الحرارية الموجودة في شرائح اللحم الدهنية، 422 سعرة حرارية، في حين تحتوي شرائح اللحم الخالية من الدهون على 250 سعرة حرارية فقط.
كما تحتوي النقانق الدهنية على 406 سعرة حرارية، مقارنة بالنقانق الخالية من الدهون التي تحتوي على 191 سعرة حرارية فقط.
أما بالنسبة للسلطات، فإن السلطة العادية التي تحتوي على عدد متنوع من الخضار، تحتوي فقط على 87 سعرة حرارية، مقارنة بسلطة المعكرونة بالكريم التي تحتوي على 311 سعرة حرارية.