كاسترد بالشوكولاتة والبسكويت

المقادير
– بسكويت : نصف كوب (سادة مفتت)
– حليب : 4 اكواب (سائل)
– سكر : نصف كوب
– بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
– بودرة الكاسترد الجاهزة : 4 ملاعق كبيرة
– الفراولة : نصف كوب (مقطعة أنصاف / للتزيين)
طريقة التحضير
ضعي الحليب على نار متوسطة وأضيفي بودرة الكاسترد والسكر والكاكاو البودرة وحركي جيداً حتى يذوب السكر والكاسترد في الحليب.
خففي النار مع الاستمرار بالخلط حتى يصبح المزيج كثيفاً.

ازيلي القدر عن النار وأضيفي البسكويت المطحون وحركي حتى تتجانس المكونات.
وزعي الكاسترد في أكواب وأدخليه الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
عند التقديم زينيه بالفراولة المقطعة وقدميه بارداً.