أطلق مطعم “إل سور”، المطعم الإسباني الرائع في ويستن دبي الميناء السياحي، قائمة جديدة تضم أشهى أطباق المطبخ الإسباني.
تحتفل قائمة الطعام المجددة بأطباق البالتاباس والباييلا المقدمة بأسلوب المشاركة وبطريقة عصرية لتكمّل التجربة الإسبانية في المطعم.
وتولى رئيس الطهاة دانييل بيريز إعداد القائمة التي ستأخذ الضيوف في رحلة مذاقية مع أشهى الأطباق التقليدية في إسبانيا من خلال المكونات الطازجة، وتقنيات الطهي الإبداعية،
تضم قائمة الجديدة أكثر من 30 من خيارات أطباق التاباس المغربية، بما في ذلك طبق الكركند بالثوم والفلفل الحار التقليدي وسالبيكون المأكولات البحرية مع فلفل هالبينو والتفاح، بالإضافة إلى تشكيلة من الخيارات النباتية بما في ذلك كروكويتيس الجبن الأزرق والسبانخ والصنوبر، والهليون الأخضر مع رمسكو وجبن المانشيجو).
كما تتضمن أيضًا أربعة أنواع من الباييلا التي أعدت للمشاركة. وتشمل تشكيلة الأطباق المفضلة الباييلا النباتية الموسمية، ولمحبي المأكولات البحرية، تتوفر الباييلا ديل سينوريتو، والتي تحتوي مزيجًا من الروبيان والقريدس وبلح البحر. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للضيوف الاختيار من بين مجموعة منتقاة من أطباق الأرز، والبوكاديوس الإسبانية والجبن والخبز.
يوفر المطعم الواقع في فندق ويستن دبي الميناء السياحي تجربتي برنش، “فييستا” حيث الأجواء الاحتفالية يوم الجمعة، و”سييستا” حيث يحلو الجلوس مع العائلة أو الأصدقاء.
