يعتبر زيت الزيتون من أكثر الزيوت فائدةً لصحة الإنسان، وهو شائع الاستعمال في بلاد الشام خاصةً، فلا تخلو مائدة شامية منه، وهو كنز البيوت ومؤونتها الأكثر أهمية.
وتؤكد الأبحاث واحدًا تلو الآخر فوائد زيت الزيتون، فهو يحتوي على أحماض دهنية غير مشبّعة، تفيد الجسم وتجعل من زيت الزيتون وسيلة مثالية للتخلص من الوزن الزائد؛ حيث يرسل إشارات إلى الدماغ تأمره بالامتناع عن تناول الطعام، بسبب شعور المعدة بالامتلاء.
كذلك فإن الدهون غير المشبعة تحفّز على إنتاج مركب في الأمعاء الدقيقة يمنح شعورًا بالامتلاء، فيما عده الباحثون اكتشافًا مذهلاً قد يكون حلاً لمشكلات الوزن الزائد.
أما المزية الهامة الأخرى في زيت الزيتون فهي قدرته على حرق الدهون، وتقليل التأثير السلبي للدهون المتناولة في الطعام التي قد تساهم في تجلط الدم، وهو بذلك يحمي من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، ويقلل الكوليسترول في الدم.
لكل تلك المزايا الصحية يمكنك الاعتماد على حمية زيت الزيتون لخسارة الوزن الزائد، دون أن تخشي ضررًا على صحتك، وذلك كالتالي:
تناولي ملعقة من زيت الزيتون يوميًّا، مع كوب من الماء الساخن محلّى بملعقة صغيرة من السكر بين الوجبات، وذلك لحرق الدهون، ومنحك الشعور بالشبع، مما يساعدك على التخلص من الوزن الزائد، وتناول كميات معتدلة من الطعام دون حرمان
