يعتبر الشوفان من أغنى الحبوب وأكثرها فائدة، فالشوفان مرتفع القيمة الغذائية، ويساهم في علاج الكثير من المشكلات الصحية، كما يعتبر من أهم الأغذية للاعبي كمال الأجسام، تعرف في المقال التالي على فوائد الشوفان لكمال الاجسام .
القيمة الغذائية للشوفان
يعد الشوفان من الحبوب الكاملة الخاليه من الجلوتين والمناسبة لمرضى حساسية الجلوتين، كما أنه لايحتوي على الكوليسترول، و يحتوي 100 جرام من الشوفان على:
380 سعرة حرارية.
13 جرام من البروتين.
6.5 جرام من الدهون.
67 جرام من الكربوهيدرات.
10 جرام من الألياف الغذائية.
محتوى منخفض من السكريات يُقدر بجرام واحد.
هناك الكثير من الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، في الشوفان حيث يحتوي 100 جرام من الشوفان على:
52 مللي جرام من الكالسيوم.
4 مللي جرام من الحديد.
138 مللي جرام من الماغنسيوم.
410 مللي جرام من الفسفور.
362 مللي جرام من البوتاسيوم.
6 مللي جرام من الصوديوم.
3 مللي جرام من الزنك.
0.4 مللي جرام من الثيامين.
0.1 مللي جرام من من الرايبوفلافين.
1. مللي جرام من النياسين. 0.1 مللي جرام من فيتامين B6.
32 ميكرو جرام من حمض الفوليك.
0.42 مللي جرام من فيتامين E. 2
ميكرو جرام من فيتامين k.
الشوفان لايحتوي على الكوليسترول.
فوائد الشوفان لكمال الاجسام
كمال الاجسام هو نمط حياة شاق يتطلب كميات هائلة من الطاقة، والتفاني الصارم داخل وخارج الصالة الرياضية.
يجب أن يكون الجدول الزمني للاعب كمال الأجسام متماشيا تماما مع نظامه الغذائي، ويجب أن يكون النظام الغذائي مصمما لإمداد جسمك بأعلى مستويات الطاقة.
الشوفان غني بالكربوهيدرات الجيدة، والألياف الغذائية ويمكن استغلال فوائد الشوفان لكمال الأجسام، ويعد الشوفان خيار مثالي للاعب كمال الأجسام.
الشوفان يمد الجسم بالطاقة
يحرق الجسم السعرات الحرارية طوال الوقت خلال التمارين الرياضية ليمد العضلات بالطاقة، وتنقسم هذه السعرات ما بين الدهون والكربوهيدرات.
خلال المجهود البدني العادي يحرق الجسم مايعادل 57% من السعرات الحرارية للدهون، و 43% من السعرات الحرارية للكربوهيدرات.
خلال المجهود البدني المرتفع وهو الوقت الأكبر للاعب كمال الأجسام، يستخدم الجسم 87% من الكربوهيدرات.
لذا يعد الشوفان الغني بالكربوهيدرات الجيدة، وجبة مناسبة قبل تمارين كمال الأجسام، لذا يجب استغلال فوائد الشوفان لكمال الاجسام .
الشوفان والسعرات الحرارية
يوصى بعدد محدد من السعرات الحرارية لكل شخص طبقا لمستوى نشاطه، وعمره، وجنسه.
يحتاج لاعب كمال الأجسام لحوالي 3000 سعر حراري يوميا.
وجبة الشوفان تحتوي على 140 سعر حراري، وحتى مع تناول أكثر من وجبة من الشوفان يوميا، تظل هناك مساحة للوجبات الأخرى الكاملة.
توقيت تناول الشوفان للاعب كمال الأجسام
يجب أن تكون وجبات الطعام للاعب كمال الأجسام قبل وقت رفع الأثقال.
يمكن تناول وجبات الشوفان الخفيفة قبل ساعتين من التدريب، وذلك للسماح بهضم الطعام، وترك الطعام للقناة الهضمية والأمعاء قبل بدأ التدريب.
يُفضل تناول وجبات الطعام الكبيرة التي تستخدم الشوفان كوجبة ثانوية، قبل ثلاث إلى أربع ساعات لإتمام الهضم. إذا كان الجسم بحاجة لمزيد من الهضم، فإنه يستهلك الطاقة التي يمكن استغلالها خلال رفع الأثقال.
نصائح هامة للاعب كمال الأجسام
يجب الوضع في الاعتبار أن العضلات لا تنمو وتتطور من خلال استهلاك كميات هائلة من الكربوهيدرات، فالكربوهيدرات يمكن أن تساعد في ضخ الحديد بأقصى قدر من الطاقة. العضلات بحاجة لكميات كبيرة من البروتين على أساس منتظم لتزداد في الحجم. يوصى لاعبو كمال الأجسام بتناول 0.8 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم كل يوم.
الفوائد الصحية الأخرى للشوفان
تعزيز صحة القلب.
مكافحة مرض السكري.
علاج ارتفاع ضغط الدم.
خصائص مضادة للسرطان.
التحكم في الشهية.
الحد من الإمساك.
فقدان الوزن الزائد.
النشاط المضاد للأكسدة.
العناية بالبشرة.
فوائد لما بعد انقطاع الطمث.
المستويات المعتدلة للجلوتين.
تعزيز الجهاز المناعي.
