ومن هذه العادات
أولاً : ضرب الفنجان بفم الدلة
وهذه العادة منتشرة جدا وهي ضرب الفنجان بفم الدلة
بعد الانتهاء من صب القهوة وقبل تقديمه للضيف مباشرةً
وهي حركة جميلة وتصدر صوتاً موسيقياً..
ومنهم من يقوم بها بإتقان ومنهم من يثلم فنجانه أو يكسر جزء منه..
ويعود تاريخ هذه العادة إلى ما قبل القرن العاشر الهجري وقبل اكتشاف قهوة البن !!
حيث كان عرب الجاهلية يضربون الأقداح التي يقدمون فيها المشروب لضيوفهم بهذه الطريقة والدليل على ذلك …
قول الشاعر الاموي.. المغيرة بن عبد الله
افنى تلادي وما جمعت نشب ** قرع القوارير أفواه الأباريق
وقام بشرحها ابن منظور في كتابه(لسان العرب)
!!وكان شرحه بياناً لكيفية القيام بهذه العملية !!
ثانياً: قول يالله حَيّه
اعتدنا عند تقديم الشراب والطعام للضيف،
وقول هذه الجملة التي تدل على مدى السرور والفرح بقدوم الضيف
(وهي تمتد إلى مئات السنين والدليل ان الشاعر (الأخطل ) ذكرها حيث قال:
تمر بها الأيادي سنيحاً وبارحاً ** وتوضع باللهم حي وتحمل..
أي اللهم حيه ولكن حذفت الميم للتخفيف ..
والمراد أن الشراب كان يقدم يميناً وشمالاً مصحوبا بكلمة الترحيب
يالله حيهم
ملاحظة إلى الآن تستخدم هذه الكلمة في مجالس العرب
ثالثاً:تقديم العرب الأيمن
لكثير منا يقدم المشروب لضيوفه ويبدأ من اليمين ..
أو من اكبر القوم سناً..
أو من اكبر القوم سعة أو منزلة ..
ومن أوضح الأدلة على قدم هذه العادة حث الرسول (صلى الله عليه وسلم) على تقديم كبار السن على الصغار وعلى إنزال الناس منازلهم
