طريقة عمل شاورما

المقادير

    500 غرام صدر دجاج مسحّب

    3 طماطم

    1 فلفل حلو

    1 بصلة كبيرة

    1 ملعقة صغيره ثوم

    1 مكعب مرق دجاج

    1 ملعقة صغيره خل أبيض

    1 ملعقة صغيره صلصة صويا

    1 ملعقة صغيره بهار

    ملح وفلفل أسود وكمون

    كزبرة للتزيين

طريقة التحضير

• نبدأ بتقطيع الدجاج، الطماطم، الفلفل والبصل إلى أصابع صغيرة.
• نقوم بوضع البصل، الثوم ومكعب الماجي على الصاج على نار هادئة حتى يصبح لون البصل اشقر.
• نضع الدجاج، البهار، الملح، الفلفل والكمون، نعمل على تقليبه حتى الاستواء ثم نضع الطماطم والفلفل الرومي، نحركه مع عملية الضغط حتى تستوي ثم نضع الخل والصويا.
• نحركها قليلاً