الكريب من أشهى الأكلات التي يمكن أن أتناولها كثيرا دون أن أشعر بالملل نهائيا، فسواء كان الكريب بالنوتيلا أو بالدجاج والسجق، فهو بالطبع له طعم مميز ويرغمني على تناوله وأنا في قمة سعادتي. إن كنت من محبي تناول الكريب فتعلمي طريقة عمل الكريب بالدجاج في خطوات معدودة. فهو إلى جانب طعمه الشهي لا يستغرق سوى ٢٠ دقيقة فقط لإعداده.
مقادير عمل الكريب بالدجاج:
٣ ملاعق كبيرة زبدة
٢/١ ٢ كوب دجاج مقطع شرائح
٢/١ ١ جبنة ريكوتا
٤/١ كوب من البقدونس أوالنعناع والثوم والشبت المقطع
٤/٣ كوب جبن بارميزان
ملح وفلفل حسب الحاجة
طريقة عمل الكريب:
١- قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة ٤٢٥ درجة.
٢- في وعاء متوسط الحجم، قومي بخلط المكونات السابقة معا لتجهيز حشوة الكريب.
٣- ضعي القليل من الزبد في طاسة ثم ضعي الدجاج والبقدونس والثوم والنعناع والشبت وقومي بتشويحها قليلا.
٤- بعد تحضير عجينة الكريب، قومي بوضع الحشوة بداخلها ثم اضيفي إليها خليط الجبن.
٥- لفي الكريب جيدا حول نفسه أو بطريقة المثلث، ثم ضعيه في صينية مدهونة بقليل من السمن وضعيه في الفرن.
٦- راقبي الكريب في الفرن حتى يحمر لونه واقلبيه على الجنب الآخر بحيث يأخذ اللون الذهبي.
بهذه الطريقة سيكون الكريب جاهزا للتقديم.
