طريقة عمل الكب كيك سهل

المقادير

1. 2 كوب طحين
2. 1 كوب سكر
3. 3/4 كوب زيت
4. 3/4 كوب حليب سائل
5. 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
6. 1 ملعقة صغيره ملح
7. 3 بيض
8. هيل
9. 1 ملعقة صغيره فانيلا، يمكن الاستغناء عنه لوجود الهيل
10. زبيب حجم صغير حسب الرغبه او مبروش جوز الهند

طريقة التحضير

1. يخفق البيض مع السكر بالخفاق الكهربائي، يضاف بالتدريج الزيت والحليب ثم بالتدريج الطحين، الهيل، الملح، الفانيلا، البيكنك باودر والكشمش ويخلط.
2. يصب الخليط في قوالب الكب الورقية ويخبز في الفرن.